Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln | 500 Gramm |
Mojo Rojo siehe mein Kb | 1 Tasse |
Paprikaschote | 1 Rote |
Zwiebel | 1 |
Gewürzgurken | 3 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)307 (73)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)307 (73)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kartoffeln kochen, abkühlen lassen, pellen und in feine Scheiben schneiden.
2.Zwiebel pellen, Paprika putzen und alles mit den Gurken würfeln, in eine Schüssel geben mit der Mojo und einen Schuss Gurkenwasser verrühren, Die Kartoffel Scheiben unterheben und den Salat zugedeckt im Kühlschrank mind. 3 Stunden ziehen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Hoenowbear
vom
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