Orangen - Möhren - Couscous

Zubereitung

• 1.Möhren mit dem Universalschäler schälen und mit Hilfe der Combi – Plus, Multi – Reibe in dicke Scheiben hobeln. Möhren in den Dämpfaufsatz geben. Couscous zusammen mit der Brühe und dem Orangensaft in den 101° MicroGourmet, Gareinsatz geben.

• 2.Wasserbehälter mit 400 ml Wasser füllen, 101° MicroGourmet zusammensetzen, verschließen und ca. 12 Minuten bei 800 Watt in der Mikrowelle garen.

• 3.In der Zwischenzeit Orangenschale mit einem Messer abschneiden, sodass die weiße Haut entfernt ist. Orangenfilets aus den Segmenten herausschneiden.

• 4.Zutaten für das Dressing im Mix – Fix, 500 ml mixen. Nach der Stehzeit von 5 Minuten Möhren und Couscous mischen. Orangenfilets mit dem Dressing vorsichtig unterheben.

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  Rezept von S****2
  vom 11.11.2011

  
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