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Raclette-Variationen

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Rezept: Raclette-Variationen
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Variante 1
Chorizowurst
gekochte Drillinge
Raclettekäse
Salz
Variante 2
Tomaten
frische Avocado
Ziegenfrischkäse
frisch gepresster
Limettensaft
Honig
Salz
Pfeffer aus der Mühle
frischer Rosmarin, fein
gehackt

Rezept Zubereitung Raclette-Variationen

  Vorbemerkung
1 Ich gebe hier bewußt keine Mengenangaben an, das ist beim Raclette nicht so einfach. Die Menge richtet sich danach, wieviele Varianten insgesamt angeboten werden und wieviele Personen mitessen. Es sind lediglich Anregungen.
  Variante 1
2 Die Drillinge pellen und in Scheiben schneiden. Die Chorizo von der Pelle befreien und ebenfalls in Scheiben schneiden und auf dem heißen Stein des Raclettes kurz anbraten. Dann zuerst die Chorizoscheiben in das Pfännchen geben, die Kartoffelscheiben darüber geben, etwas salzen und darüber dann eine Scheibe Raclettkäse legen und unter den Grill geben.
  Variante 2
3 Die Tomaten in Scheiben schneiden. Die Avocado halbieren, von der Schale befreien, würfeln und sofort mit dem Limettensaft beträufeln.
4 Zuerst die Tomatenscheiben in das Raclettpfännchen geben, die Avocadowürfel darübergeben, etwas salzen und pfeffern. Nun etwas von dem Ziegenfrischkäse darüber geben, ein wenig mit Honig beträufeln und etwas vom Rosmarin darüber geben und ab unter den Grill damit.
Rezeptinfos für:

Raclette-Variationen

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit nicht angegeben
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) -
Eiweiß -
Kohlenhydrate -
Fett -
 
Retro-Style ist cool!
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Design im Retro-Style ist total angesagt und Nike hat hier ein wundervolles Angebot.
 
Deutschland grillt!
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Extrem heiß: Zwei verchromte Grillroste und ein höhenverstellbares Ablagegitter.

Kommentare (bisher 11) zu:

Raclette-Variationen

Bewertung für Raclette-Variationen bitte oben rechts abgeben!
Maître
09.11.2011 15:09 Uhr
Informativer KommentarWir lieben die Abwechslung beim Raclette, Chorizo hatten wir noch nicht, aber dafür jede Menge Fisch. Danke für die neuen Möglichkeiten. LG Bärbel
Tellerwäscher
18.01.2014 00:32 Uhr
Kartoffeln und Wurst in Scheiben geschnitten gemeinsam in einer Raclettepfanne mit Käse zu überbacken ist schon etwas ganz besonderes. Außergewöhnlich auch die Zugabe von Salz, das gibt dem Ganzen eine ganz besondere Note. Muß ja ein riesiges Hirn dahinter stecken. LG
Maître
14.05.2012 17:44 Uhr
Unter Variationen verstehe ich eine Vielzahl von Ideen/Angeboten. Ich würde Dir empfehlen mein Rezept Raclette-Variationen anzusehen. Hier handelt es sich wirklich um eine Vielzahl / also richtige Variationsmöglichkeiten.
Maître
16.04.2012 09:34 Uhr
Lecker!!!!! =)
Maître
11.11.2011 22:39 Uhr
Das ist eine sehr köstlich Zubereitung, eine tolle Rezeptur, leckere 5✰✰✰✰✰chen dafür LG Detlef und Moni
Maître
11.11.2011 16:41 Uhr
dieses rezept werde ich meiner tochter empfehlen, den sie macht sehr gerne raclette 5 *****LG
Maître
11.11.2011 14:28 Uhr
Wir lieben Raclette in allen möglichen Versionen. Deine gefällt mir besonders gut! LG Heide
Maître
10.11.2011 05:11 Uhr
Die zweite Variante gefällt mir unheimlich gut !!!
Maître
09.11.2011 09:34 Uhr
schöne Idee...gibt es bei uns immer Silvester. LG Jutta
Maître
09.11.2011 09:02 Uhr
Wir lieben Raclette...es ist einfach schön, zusammen zu sitzen, zu plaudern und ganz nebenbei seiner Kreativität freien laufen zu lassen. Wir machen das meist zu Weihnachten oder Silvester...aber durch deine beiden tollen Ideen bekomme ich gleich Lust dazu. Danke Caro...sind schon in meinen Favoriten. LG, Karin

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