einfache ,, Marzipanplätzchen"

Zubereitung

• 1.Marzipan in kleine Stücke schneiden.Mehl,Zucker,Butter und das Eigelb zum kleingeschnittenen Marzipan in die Rühschüssel geben und gut verkneten.Den Teig in Klarsichtfolie legen und etwa 45 Min. kühl stellen.

• 2.Den Ofen auf 180 Grad vorwärmen.Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.Den Platz für die Plätzchen mit Mehl bestäuben ausrollen(am besten zwischen Frischhaltefolie ,klebt dann nicht so an der Rolle) und ausstechen.Im Abstand von etwa 2 cm legen und in den Ofen schieben( Mitte) bei 180 Grad 12 Minuten backen,Umluft 160 Grad.

• 3.Die Plätzchen auf ein Kuchengitter mit dem Backpapier auskühlen lassen. Puderzucker mit Orangensaft verrühren ,Kekse damit bestreichen und nun mit den Steuseln verziehren.

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  Rezept von T****3
  vom 05.11.2011