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Sauerkraut

30 Minleicht
Sauerkraut - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Sauerkraut500 Gramm
Speck gewürfelt100 Gramm
Zwiebel gehackt1
Pflanzenöl1 Esslöffel
Lorbeerblätter2
Pfefferkörner schwarz1 Teelöffel
Pimentkörner3
Wachholderbeeren5
Gemüsebrühe z.B. aus meinem KB½ Tasse
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Die Zwiebel mit dem Speck in etwas Öl in einem Topf einige Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.

    2.Das Sauerkraut und eine halbe Tasse Gemüsebrühe zufügen, die Gewürzkörner und die Lorbeerblätter zufügen, evtl. wenig Salz zufügen.

    3.Zum Kochen bringen, dann bei kleiner Flamme 20-25 Minuten köcheln lassen.

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    Rezept von A****s
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