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Rauchemad – Rauchermod

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Kartoffel gegart1 ½ kg
Salz1 Prise
Butter50 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Kartoffeln kochen, schälen und ausgekühlt auf grober Stiftel-Reibe reiben. Salz abschmecken. Speckwürfel (oder Butter) zufügen und erhitzen. Kartoffelmasse 1cm dick in die Pfanne mit heißem Fett drücken und einseitig backen. Sobald die Masse braun gebraten ist, mit der gebratenen Seite nach oben auf Teller stürzen und mit Butterflöckchen besetzt heiß servieren.

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    Rezept von K****r
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