Neunerlei Gewürzmischung für Weihnachtsgebäck / Pfefferkuchengewürz
leicht
Bild 1 von 2 Gewürzmischung Pfefferkuchen Neunerlei 
Bild 2 von 2 Weihnachtsgewürz Neunerlei 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gewürzmischung 9erlei: | |
|---|---|
| Zimt | 8 TL |
| Piment | 7 TL |
| Ingwer | 3 TL |
| Koriander | 2 TL |
| Anis | 2 TL |
| Kardamom | 1 TL |
| Muskat | 1 TL |
| Pfeffer weiß | 1 TL |
| Zitronenschale / Orangenschale | 1 TL |
| universelles Treibmittel Mischung für ca 1000 g Flachgebäck: | |
|---|---|
| Hirschhornsalz | 1 TL (gestrichen) |
| Natron Bicarbonat Backpulver | 1 TL (gestrichen) |
| Weinsteinpulver | 1 TL (gestrichen) |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gewürzmischung:
1.Die Gewürze und Zugaben ggf. noch mahlen oder mörsern und mit einem gefalteten Papierbogen in ein geeignetes Schraubdeckelbehälter oder Gewürzbehälter füllen und mit einem Schild beschriften.
Verwendung:
2.Für die Weihnachtsbäckerei, Pfefferkuchen, Plätzchen, Lebkuchen, Gewürzkuchen und für Desserts.
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vom
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