3 Zutaten

Zubereitung

• 1.Nüsse auf einem Backblech verteilen ,dann bei 160 C ca. 7 Min. in den Backofern schieben.Brauchen evtl.etwas länger,sollten goldbraun sein.Sobald sie anfangen zu duften ,sind sie fertig,dann aus dem Ofen befreien.

• 2.Etwas abgekühlt grob hacken.In ein feines Sieb geben + Nußmehl von den Stückchen trennen,aber nicht wegwerfen.

• 3.Zucker mit Wasser bei schwacher Hitze erwärmen ,bis sich der Zucker aufgelöst hat.

• 4.dann auf 134 c erhitzen,danach schnell die gehackten Nüsse einrühren,Masse in papierförmchen gießen und mit dem Nussmehl bestäuben.

• 5.Komplett auskühlen lassen,vor dem 1. Geschmacktest

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  Rezept von s****r
  vom 25.10.2011