Cevapcici im Brotteig

Zubereitung

• Brotteig:

  1.Alle trockenen Zutaten gut verrühren. Oliven klein würfeln und mit Joghurt und Wasser gut verkneten.

  2.Cevapcici hatte ich in größerer Menge roh eingefroren.

  3.Die Cevapcici habe ich halbiert und mit feuchten Händen neu gerollt. Rapsöl erhitzen und die Fleischröllchen kurz angebraten. Sie sollen nicht "Durch" sein, nur der Bratengeschmack und eine leichte Bräunung sollen entstehen.

  4.Den Brotteig mit Roggenmehl verkneten. In Portionen zerteilen und die Cevapcici einrollen. Auf ein Backblech legen.

  5.30 Minuten bei 200 Grad backen.

  6....und die Ersten gab`s natürlich lauwarm zum Abendessen...

  7.http://www.kochbar.de/rezept/185238/Cevapcici-auf-meine-Art-o.html

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von flower-child
  vom 18.10.2011

  
• Weiterlesen