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Roqueamole

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Avocados reif2 Stück
Zwiebel gewürfelt2 Stück
Schmand150 ml
Zitronensaft1 EL
Roquefort200 gr.
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Tabasco2 Spritzer
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Die Guacamole halbieren, den Stein entfernen, das Fruchtfleisch herauskratzen und in eine Schüssel geben. Schmand dazugeben. Den Roquefort ebenfalls in die Schüssel bröseln. Das ganze mit einer Gabel zu einer homogenen Masse vermischen (geht natürlich schneller mit dem Stabmixer). Mit Salz, Pfeffer, Tabasco und Zitronensaft abschmecken.

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