Reissalat

Zubereitung

• 1.Den Reis nach der Verpackungsangabe kochen,abschütten und abkühlen lassen.

  2.Das Hähnchen nach eigenem Gusto würzen und auf der mittleren Schiene im Backofen bei 200°C ca 60 Minuten garen. Etwas abkühlen lassen, das Fleisch von den Knochen lösen und in mundgerechte Stücke schneiden ( ein bis zwei Zentimeter groß ). Die Gewürzgurken klein würfeln.

  3.Die Wachteleier kochen,pellen und vierteln.

  4.Den Reis, das klein geschnittene Hähnchen, die Gurken, die Eier, die Erbsen und Möhren vermischen.Das ganze mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer würzen.

  5.Viel Spaß beim nach kochen und laßt es euch schmecken! Ich wünsche einen guten Apetit

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  Rezept von Big-Grizzly
  vom 11.10.2011