Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Ananas frisch | 2 |
Blaubeeren frisch | 100 Gramm |
Eiweiß | 4 |
Puderzucker | 1 EL |
Himbeeren frisch | 20 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)163 (36)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate6,0 g
Fett0,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)163 (36)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate6,0 g
Fett0,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Von beiden Ananasfrüchten den Blattansatz nach Wunsch abdrehen. Die Früchte längs halbieren und großflächig, aber nicht zu tief aushölen. Die Blaubeeren waschen und mit Küchenkrepp vorsichtig trocken tupfen. Eiweiß zu Steifen Schnee schlagen, nach und nach den Puderzucker dazugeben. Blaubeeren unter den Eischnee heben.
2.Die Eiweißmasse bis etwas über den Rand in die Ananashälfte füllen. Himbeeren waschen und trockentupfen. Je 5 Himbeeren leicht in den Eischnee drücken. Bei geschlossenem Grilldeckel und milder Hitze 5 - 7 minuten direkt grillen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****y
vom
Kommentare zu „Baiserfrüchte in gegrillter Ananas“