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Borretsch Essig

5 Minleicht
Borretsch Essig - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Borretsch frisch aus meinem Garten2 Hände voll
Borretschblüten frisch gepflückt2 EL
Tafelessig¾ Liter
saubere Flasche1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

  • 1.Borretschblätter waschen und trocken tupfen, in dünne Streifen schneiden und in eine Flasche füllen. Die Borretschblüten dazu geben und mit Tafelessig aufgießen.

    2.Die Flasche gut verschließen und 2-3 Wochen dunkel lagern. Danach den Essig durch ein Sieb filtern und wieder in die Flasche füllen.

    3.Dieser Essig eignet sich besonders gut zu Salaten aller Art!

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    Rezept von K****o
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