Seelachs-Kartoffel-Auflauf mit Apfel-Kren-Kruste

Zubereitung

• 1.Backofen auf 200 Grad vorheizen.

• 2.Kartoffeln waschen, schälen, in dünne Scheiben schneiden und in eine Auflaufform geben. Seelachsfilet waschen, trocken tupfen und darauf legen.

• 3.Für die Apfel-Kren-Kruste: Butter zerlassen. Apfel waschen, schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und fein reiben. Mit Thomy Meerrettich, Semmelbrösel und der Butter mischen.

• 4.In einem Topf 125 ml Wasser und Sahne erwärmen. Maggi Fix für Seelachs in Kräuter-Sahne einrühren und zum Kochen bringen. Die Sauce über den Kartoffeln und Seelachs verteilen. Mit den Meerrettichbröseln bestreuen und im Backofen circa 35 Minuten knusprig braun braten..

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  Rezept von c****y
  vom 03.10.2011