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schalenloses Ei, gekocht,

Eier ohne Schale mit Wasser kochen, ideal für Singles, gelingt immer
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Rezept: schalenloses Ei, gekocht,
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1 StückEier

Rezept Zubereitung schalenloses Ei, gekocht,

1 ein Ei (oder mehrere) aus der Schale in eine Tasse (oder größeren Behälter) geben,
2 dann Alu-Folie (lang wie breit) über eine saubere Konservendose stülpen und formen,
3 Wasser in einen Wasserkocher füllen (so viel, dass ein Ei darin stehen könnte, nicht mehr),
4 schalenlose Eier in die geformte Alu-Folie geben und in das Wasser im Kocher stellen,
5 Kocher einschalten, bis Wasser kocht, nach 2 Min. Wartezeit nochmals einschalten, so oft wiederholen bis gewünschte Konsistenz erreicht ist (3 mal reicht meistens),
6 Folienbehälter danach (mit Holzzange) aus dem Kocher nehmen und auf Untertasse stellen, nach kurzem Abkühlen mit Löffel herauslösen und servieren.
Rezeptinfos für:

schalenloses Ei, gekocht,

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit ca. 6 Minuten
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) -
Eiweiß -
Kohlenhydrate -
Fett -
 
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Kommentare (bisher 3) zu:

schalenloses Ei, gekocht,

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Profi-Koch
22.07.2014 20:08 Uhr
Der Hinweis von JudithJonas ist korrekt und ich empfehle jetzt die Zubereitung in einem Kochbeutel, der an einem querliegenden Holzlöffel im Wasserkocher aufgehängt wird (natürlich ohne Bodenberührung). Alufolie bitte nicht mehr verwenden!
Maître
07.12.2012 16:43 Uhr
Herr Dick und Herr Doof lassen grüßen. Aber Deine Rezepte sind ihnen zu schwierig. Christel
Maître
13.09.2011 10:17 Uhr
Mit Alufolie wäre ich vorsichtig, denn es ist ja nicht gerade das gesündeste und vor allem weil es auch erwärmt bzw. gekocht wird.

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