Konservieren: Tomaten trocknen
12 Std 10 Minleicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Tomaten | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)37 (9)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)37 (9)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 10 Min
- Garzeit:
- 12 Std
Gesamtzeit:
12 Std 10 Min
12 Std 10 Min
1.Cocktailtomaten halbieren. Kerne und Saft möglichst entfernen. Größere Tomaten in Spalten oder Scheiben schneiden.
2.Auf die Etagen eines Dörrgerätes verteilen und leicht salzen.
3.Dörrdauer auf Einstellung "2", ca. 8 - 12 Stunden.
4.Das Ganze geht natürlich auch im Backofen mit teilweise offener Tür. Ist allerdings Energieverschwendung.
5.Die getrockneten Tomaten am besten in ein Twist-Of Glas füllen. Kann jetzt auch mit Olivenöl und Kräutern eingelegt werden.
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vom
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