Kampanisu (lappisches Kaffeegebäck)
leicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Butter | 250 Gramm |
| Mehl | 250 Gramm |
| Sauermilch | 250 Milliliter |
| Natron | 1 TL |
| Backpulver | ¼ TL |
| Salz | ¼ TL |
| Ei | 1 |
| Kristallzucker zum Bestreuen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1673 (400)
Eiweiß12,4 g
Kohlenhydrate24,5 g
Fett28,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1673 (400)
Eiweiß12,4 g
Kohlenhydrate24,5 g
Fett28,1 g
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Zubereitung
1.Die weiche Butter und das Mehl vermischen.
2.Sauermilch, Natron, Backpulver und Salz verrühren und anschließend zum Mehl geben. Nicht zu lange durchrühren!
3.Den Teig ca. 1 cm dick und Rechteckig ausrollen.
4.Mit einem Pizzaschneider Rechtecke zuschneiden (ca. 5x10 cm) und diese wie einen Kamm an einer Seite einschneiden (siehe Fotos!)
5.Auf ein Backblech geben, mit Ei bestreichen und Kristallzucker bestreuen. Bei 230°C (Heißluft) 8-10 Minuten backen. Guten Appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von _****e
vom
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