Kartoffelecken

Zubereitung

1. 1.Die Kartoffeln einmal halbieren und dann die Hälfte vierteln. = achteln :-) In eine Schüssel geben.

   2.Den Ofen auf 200°C vorheizen.

   3.Die Kräuter fein hacken und zu den Kartoffelspalten geben. Olivenöl dazu und kräftig salzen. Alles schön vermengen und in eine Form geben. Dann ab in den Ofen und gut 45min dort unter gelegentlichen wenden garen.

   4.Den Quark mit der Sauce vermengen. Die Sauce hab ich aus dem Online-Shop "Scovilla" Ist eine Chilisauce mit Habanerochilischoten; Karotten; Scotch Bonnet Cilischoten, Zwiebeln; Essig; Salz; Zitronensaft; Knoblauch........und bisschen scharf :-)

   5.Fertig ist der kleine Snack.....