Kartoffelecken
...mit scharfen Dip......
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| 4 Stk. | grosse Kartoffeln |
| 2 Zweige | Rosmarin frisch |
| 3 Zweige | Thymian frisch |
| Olivenöl extra vergine | |
| 250 gr. | Quark |
| 1 EL | Burnin`Bush Hot Sauce |
| Salz grob | |
| Pfeffer aus der Mühle |
Rezept Zubereitung Kartoffelecken |
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|---|---|
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Die Kartoffeln einmal halbieren und dann die Hälfte vierteln. = achteln :-) In eine Schüssel geben. |
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Den Ofen auf 200°C vorheizen. |
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Die Kräuter fein hacken und zu den Kartoffelspalten geben. Olivenöl dazu und kräftig salzen. Alles schön vermengen und in eine Form geben. Dann ab in den Ofen und gut 45min dort unter gelegentlichen wenden garen. |
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Den Quark mit der Sauce vermengen. Die Sauce hab ich aus dem Online-Shop "Scovilla" Ist eine Chilisauce mit Habanerochilischoten; Karotten; Scotch Bonnet Cilischoten, Zwiebeln; Essig; Salz; Zitronensaft; Knoblauch........und bisschen scharf :-) |
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Fertig ist der kleine Snack..... |
| Rezeptinfos für: | Kartoffelecken |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | ca. 60 Minuten |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: |  |
|---|---|
| kj(kcal) | 314 (75) |
| Eiweiß | 13,5 g |
| Kohlenhydrate | 4,0 g |
| Fett | 0,2 g |
Kommentare (bisher 24) zu:Kartoffelecken |
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Maître
17.03.2012 14:27 Uhr
oh, da koennt ich mich reinsetzen, ich liebe diese kartoffel - variante. lg vom zwergi
Maître
09.02.2012 08:59 Uhr
Lecker.. mit scharfem Dip sowieso :-P :-)))
Profi-Koch
10.10.2011 09:40 Uhr
Voll mein Ding, da darf mir keiner dazwischen kommen, 5 * für dich, die Kartoffeln für mich, lg Petra
Maître
23.08.2011 22:04 Uhr
Das ist sehr lecker , ein schönes RZ 5 ★★★★★chen dafür LG Detlef und Moni
Profi-Koch
23.08.2011 09:22 Uhr
Kartoffelecken? Göttlich!!! :-)
Maître
22.08.2011 16:36 Uhr
… das is´ eine geniale Sache )))) ´ne tolle Portion mit viel Geschmack. Grüße, micha
Maître
22.08.2011 08:50 Uhr
Da snack ich sehr gern mit....5* und vlg Ruth
Maître
22.08.2011 02:21 Uhr
Nehme ich mit in mein Kochbuch und lasse dir☆☆☆☆☆ da. LG Winne
Maître
21.08.2011 22:30 Uhr
Ui ... du arbeitest ja mit allen Tricks! :-) Die Soße aus dem Online-Shop wird es ja richtig in sich haben! Aber einen Versuch ist es garantiert wert! Feurige Sternchen von mir. LG Andrea
Maître
21.08.2011 20:44 Uhr
So mache ich Kartoffelecken auch. Und mit Deinem Dip dazu. Einfach köstlich. 5***** LG Ingrid
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