Blumenkohl-Käse-Plätzchen
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Blumenkohl-Käse-Plätzchen 
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Kartoffeln | 300 g |
| Broccoli | 300 g |
| Blumenkohl | 500 g |
| Eier | 3 Stück |
| Zwiebel | 1 Stück |
| Semmelbrösel | 200 g |
| geriebenen Käse (ich bevorzuge hier Gouda) | 300 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)584 (139)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate13,4 g
Fett6,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)584 (139)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate13,4 g
Fett6,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Den Blumenkohl kochen und in sehr kleine Röschen zerlegen (dies klappt sehr gut mit einem Kartoffelstampfer, wenn der Blumenkohl nicht zu weich gekocht wurde).
2.Währenddessen Kartoffeln in feine Streifen raspeln, Broccoli ebenso zu sehr kleinen Stücken verarbeiten.
3.Alle Zutaten zusammenwerfen und gut vermischen.
4."Frikadellen" formen und von jeder Seite ca. 5 Minuten ausbacken, bis sie schön braun sind.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****T
vom
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