Zwetschgenmarmelade

Zubereitung

• 1.Marmeladengläser ausspülen und warm halten.

• 2.Zwetschgen entsteinen und die Zitrone auspressen.

• 3.1 Kilo der entsteinten Zwetschgen pürieren, das 2. Kilo Zwetschgen vierteln.

• 4.Zitronensaft und Zimtstangen hinzufügen und zum Kochen bringen.

• 5.Wenn alles kocht, Gelierzucker zugeben und nach Packungsangabe weiterkochen.

• 6.Zimtstangen rausholen, Sljivovic zugießen, kochen lassen.

• 7.Heiße Marmelade in Gläser füllen und gut verschließen. Diese Menge ergibt 9 Gläser à 200 ml.

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  Rezept von kochmobil
  vom 11.08.2011