Name: Gefüllte Paprikahälften Dieter´s Art
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 Stück Paprika rot; 1 klein Zwiebel fein gehackt; 1 Stück Knoblauchzehe groß; 2 Stück Karotten; 200 Gramm Frischkäse körnig; ½ Stück zitrone saft; 150 Gramm Krabben klein (Shrimps) gegart; 2 EL Rapsöl; 2 Spritzer Tabasco; 2 Prise Salz; 2 Prise Kräuter der Provence; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle schwarz

Gefüllte Paprikahälften Dieter´s Art

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Paprika rot	2 Stück
Zwiebel fein gehackt	1 klein
Knoblauchzehe groß	1 Stück
Karotten	2 Stück
Frischkäse körnig	200 Gramm
zitrone saft	½ Stück
Krabben klein (Shrimps) gegart	150 Gramm
Rapsöl	2 EL
Tabasco	2 Spritzer
Salz	2 Prise
Kräuter der Provence	2 Prise
Pfeffer aus der Mühle schwarz	1 Prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Paprikaschoten waschen, der Länge nach halbieren Kerngehäuse entfernen. Karotten schälen und fein in eine Schüssel Raspeln, Zwiebel schälen und sehr fein Würfeln dazugeben.
2.Mit körnigem Frischkäse, Zitronensaft, Tabasco, Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence mischen und die Paprikahälften gut halb voll füllen.
3.Krabben in etwas Öl kurz in der Pfanne schwenken mit einer angedrückten Knoblauchzehe für den Geschmack, die lauwarmen Krabben über die Käsemischung verteilen und servieren.
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Rezept von Villenbach1
vom 11.08.2011

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