Mohnkuchen ohne Mehl und ohne Boden

Zubereitung

• 1.die eier trennen.....den ofen auf 160° umluft vorheizen.....die form einfetten und mit paniermehl ausstreuen

  2.die eigelbe mit butter und zucker schaumig rühren

  3.das backpulver und mohnback unterrühren

  4.das eiweiß mit dem salz steifschlagen...... mit den rosinen unter die masse heben

  5.in die vorbereitete form füllen und im ofen ca 60 - 65 min backen......die stäbchenprobe machen

• Tipp:

  6.wer keine rosinen mag lässt sie weg....für eine große form die doppelte menge nehmen

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  Rezept von i****0
  vom 09.08.2011