"Humus" Kichererbsenpüree

Rezept: "Humus" Kichererbsenpüree
Eine würzige Creme mit aromatischer Sesampaste
Eine würzige Creme mit aromatischer Sesampaste
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
1 Dose
Kichererbsen 425 g EW
100 ml
Sesampaste Tahin
1
Knoblauchzehe
2 EL
Olivenöl
3 TL
Zitronensaft
0,5 TL
Kumin-Gewürz
Salz
Sesam zum Garnieren
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1113 (266)
Eiweiß
0,6 g
Kohlenhydrate
4,2 g
Fett
27,6 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
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Die Kichererbsen abgießen, abspülen und in ein hohes Gefäß geben. Die Knoblauchzehe klein hacken. Sesampaste, Knoblauchzehe und 100 ml Wasser zugeben und mit dem Pürierstab fein pürieren. 2 EL Olivenöl unterrühren. Kichererbsenpüree mit Zitronensaft und Salz würzen. Das Kumin in einer Pfanne ohne Fett 2 Min. rösten, in einem Mörser fein zermahlen und unterheben. Das Püree in ein Schälchen füllen und mit dem Sesam garnieren.

KOMMENTARE
"Humus" Kichererbsenpüree

Benutzerbild von Frohkost
   Frohkost
oje, hast bei der Zutatenliste die 100 ml Wasser vergessen. Nun versuch ich es nochmals mit dem pürieren;-)
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
extra köstliches rezept 5 * von mir. lg dieter
Benutzerbild von WinneBiene
   WinneBiene
taps, taps, taps kurzer Blick noch was gefunden und schon wieder im KB verschwunden leggere☆☆☆☆☆ für dich
Benutzerbild von Paprilotte
   Paprilotte
Superklasse! LG Andrea
Benutzerbild von menage
   menage
Köstlch! ***** dafür! GvöG - Rita

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