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Süße Einmachgurken

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Gurken3 kg
Balsamico weiss500 ml.
Kräuteressig500 ml.
Wasser1 Liter
Salz2 Essl.
Zucker400 gr
Kandis weiss150 gr
Einmachhilfe1 Tüte
Silberzwiebeln200 gr
Piment,Wacholderbeeren,Senfkörner.Lorbeerblätter Glas
Dill2 Zweige
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Gurken waschen,abtrocknen und in Schraubgläser füllen. Zwiebel dazwischen legen. Gewüze und Dill daraufgeben. 1 Löffel Kandis darauf.

    2.Essig, Wasser,Zucker,Salz,Eimachhilfe aufkochen . Über die Gurken giessen.Die Gläser fest zuschrauben und auf den Kopf stellen. Abkühlen lassen.

    3.Die Guken vorher eine Nacht in Salzwasser legen.

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