geeiste Johannisbeeren mit Quark
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Johannisbeere rot frisch | 600 gr. |
| Magerquark | 600 gr. |
| Zucker | 140 gr. |
| Vanilleschote ausgekratzt | 1 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)374 (89)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate14,3 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)374 (89)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate14,3 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Johannisbeeren einzuckern.. und stehen lassen.. bis diese Saft gezogen haben..
2.Quark mit Vanillemark glatt rühren, dann den Saft der Johannisbeeren darunter rühren.. Kalt stellen..
3.Johannisbeeren pürieren.. und anfrieren lassen..
4.Servieren: Johannisbeersaftquark.. in kleine Schüssel.. oder Gläser füllen.. jeweils angefrorenes Johannisbeerpüree darauf geben.. mit Minzblättchen servieren…. GUTEN APPETITT ;-))
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vom
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