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Rahmkuchen

leicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Sahnequark500 gr.
Eier4
Sahne600 ml
Schmand200 gr.
Vanillepuddingpulver2 Päckchen
Zucker140 gr.
Vanillezucker2 Päckchen
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Ich hab für den Kuchen einen Hefeteigboden gemacht. Diesen ausrollen und in eine Käsekuchenform geben. Einen Rand hoch ziehen.

    2.Von zwei Eiweiß Schnee schlagen und zur Seite stellen.

    3.Die zwei Eigelb sowie die beiden ganzen Eier zusammen mit den übrigen Zutaten gut verrühren.

    4.Den Eischnee vorsichtig unterheben und die Mischung in die Form umfüllen.

    5.Bei 180 Grad ca. 1 Stunden backen. Evlt. zum Schluss mit Alufolie abdecken.

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    Rezept von suzan
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