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Bolognese

1 Stdleicht
Bolognese - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hackfleisch gemischt500 gr
Zwiebeln gehackt2 Stück
Passierte Tomaten1 Päckchen
Tomatenmark1 Tube
Fleischbrühe (Würfel)300 ml
Tomatenketchup hot3 EL
Lorbeerblätter3
Thymian1 EL
Rosmarin1 EL
Tomaten geschält und gewürfelt300 gr
Champignons frisch in Scheiben200 gr
Salz und Pfeffer etwas
Zucker1 Teelöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Hackfleisch anbraten, Zwiebeln zugeben und mitbraten, salzen, pfeffern, zuckern, mit Brühe ablöschen, passierte Tomaten, Tomatenmark und Kechup zugeben. Mit Lorbeer, Rosmarin, Thymian würzen. 30 Minuten schwach kochen lassen, kann auch länger sein. Erst kurz vor dem servieren die gewürfelten Tomaten und Champignons zugeben

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