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Gebackene Mettbrötchen

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Brötchen6
Oel4 El
Salz Pfeffer etwas
Schweinemett500 g
Eier2
gehackte Petersilie2 El
Zwiebeln2
rote Paprika1
grüne Paprika1
Paprikapulver etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Die Brötchen aufschneiden & aushölen. Die Brötchenhälften innen mit Oel einpinseln. Das Brötcheninnere in krümmelige Stk zupfen. Backofen auf 180° Grad vorheizen. Mett, Eier, Petersilie & Brötchenkrümmel in eine Schüssel geben. Zwiebeln putzen & würfeln. Paprika waschen, fein würfeln. Zwiebeln & Paprika zum Mett geben alles mit Salz, Pfeffer & Paprikapulver würzen. Alles zu einem glatten Teig kneten. Die Brötchenhälften mit der Mettmasse füllen aufs Blech legen & im Backofen ca. 20 min backen..

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