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Gedünste Scholle auf Gemüse

Fettarm, leicht, lecker
5,00
bisher 7 Bewertungen
, 2 Kommentare,
9 Mal favorisiert, 2776 Mal aufgerufen
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Rezept: Gedünste Scholle auf Gemüse
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1 Schollenfilet
1 Zucchini frisch
3 Möhren rot
250 gKartoffeln
100 gCocktailtomaten

Rezept Zubereitung Gedünste Scholle auf Gemüse

1 Zucchini, Möhren und Kartoffeln schälen. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und die Zucchini und die Möhren mit dem Sparschäler in feine Streifen schneiden.
2 Cocktailtomaten waschen und vierteln.
3 Das Gemüse auf ein großes Stück Alufolie geben, nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
4 Das Schollenfilet waschen, trocken tupfen und oben auf das Gemüse legen. Nach Belieben würzen.
5 Aus der Alufolie nun eine kleine Tasche formen, ein wenig (ca. 25ml Wasser hinzugeben) und alles gut verschließen.
6 Das Paket bei 200°C Umluft ca. 30 Min. garen.
7 Alles auf einem Teller anrichten oder in der Alufolie servieren. Guten Appetit.
Rezeptinfos für:

Gedünste Scholle auf Gemüse

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit ca. 10 Minuten
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 238 (57)
Eiweiß 1,7 g
Kohlenhydrate 12,0 g
Fett 0,2 g
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Kommentare (bisher 2) zu:

Gedünste Scholle auf Gemüse

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Profi-Koch
27.02.2012 17:51 Uhr
Ich habe das gestern ausprobiert - sehr lecker und vor allem leicht und fettarm. Super bekömmlich. Deshalb 5***** LG Anni
Maître
19.02.2012 11:02 Uhr
das werde ich dir nachkochen 5***** LG Reli

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