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Bohnensuppe

leicht
Bohnensuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Lamm, Kalb ...500 g
Lauchzwiebel frisch1 Bund
Knoblauchzwiebeln1
Öl etwas
Petersilie1 Bund
Kartoffeln etwas
Wasser etwas
Ajvar etwas
Vegeta Gewürz etwas
Paprika edelsüß etwas
Gemüsepaprika grün frisch1
Bohnen weiß frisch etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Bohnen am Abend vorher waschen und im Wasser einweichen.

  • 2.Fleisch, Lauchzwiebel; Knoblauch, Petersilie, Kartoffeln klein bzw in Mundgerechte Stücke schneiden.

  • 3.Öl in einem Topf erhitzen und das Fleisch scharf anbraten. Auf einen Teller legen.

  • 4.Die Lauchzwiebeln, Knoblauch, Petersilie und Kartoffeln in dem gleichen Topf anbraten. Nach einer Weile das Fleisch wieder zufügen und kurz erhitzen. Das ganze mit Wasser bedecken und aufkochen lassen.

  • 5.Bohnen zufügen und ca 2 Stunden köcheln lassen.

  • 6.Mit Vegeta und Ajvar abschmecken. Nach Bedarf Wasser zufügen.

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    Rezept von Djogo
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