Portwein-Grenadine-Feigen
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Portwein-Grenadine-Feigen 
Weitere Rezepte
Rotweincreme
Glühwein
Portwein-Pflaumen
Heißer Rotwein Likör mit Sahnehaube
Limetten Panna Cotta mit Portwein Pomelos
Eis: Amaretti - Rosen - Parfait mit Portweinäpfeln
Lecker Pflaumenkompott.....
Glühweinsirup
eingelegte Karamell Zwetschgen mit einem traumhaften Aroma
DESSERT Syllabub - Trauben-Süßwein Dessert
Portwein-Feigen mit Zabaione
Pflaumenmarmelade mit Rotwein
Glühweingelee
Konfitüre & Co: Heidelbeer-Rotwein mit Vanille
Johannisbeermarmelade mit Portwein
Eingemachtes: fruchtige Marmelade in Sonnenfarbe
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Zucker | 60 g |
| Portwein | 125 ml |
| Rotwein | 200 ml |
| Grenadine | 40 ml |
| Vanilleschote | 1 |
| Feigen | 6 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)690 (164)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate26,2 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)690 (164)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate26,2 g
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zuerst den Zucker in einem kleinen Topf karamellisieren, anschließend mit Portwein, Rotwein und Grenadine ablöschen. Dann das Mark der Vanilleschote hinzugeben und den Fond einreduzieren lassen. feigen in Viertel schneiden, in den Mond geben und weich schmoren.
Tipp:
2.Etwas schwarzer Tee im Fond unterstützt den Eigengeschmack der Zutaten!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****y
vom
Kommentare zu „Portwein-Grenadine-Feigen“