Kochen: Zucchini-Käse-Rührei
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Zucchini | 100 g |
| in Würfel geschnitten | etwas |
| Eier | 2 |
| Gouda | 1 Scheibe |
| Saure Sahne | 1 EL |
| Rosmarin-Chilli-Öl ... RZ in meinem KB | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Paprikapulver scharf | etwas |
| Schnittlauch frisch gehackt | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)77 (18)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)77 (18)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett0,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Öl in eine Pfanne geben und Zucchiniwürfel darin andünsten.
2.Nun die Pfanne auf kleine Stufe stellen. Eier und Sahne hineingeben und alles miteinander verrühren.
3.Mit Salz und Paprikapulver nach Geschmack würzen. (Nicht zuviel Salz, da der Käse auch noch würzt.)
4.Den Käse in Stücke reißen und ebenfalls mit in die Pfanne geben. Solange rühren, bis dieser geschmolzen ist.
5.Das Ganze auf einen Teller geben und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
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vom
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