Name: Gurkensalat mit Petersilien-Pesto
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Salatgurke; 1 EL Petersilien-Pesto ; siehe mein KB; 1 EL Saure Sahne; Salz, Pfeffer; 1 TL Apfelessig; 100 g Schafskäse

Gurkensalat mit Petersilien-Pesto

leicht

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Gurkensalat mit Petersilien-Pesto - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Salatgurke	1
Petersilien-Pesto ; siehe mein KB	1 EL
Saure Sahne	1 EL
Salz, Pfeffer	etwas
Apfelessig	1 TL
Schafskäse	100 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Gurke schälen und in feinste Scheiben hobeln. Pesto, saure Sahne, gewürfelten Schafskäse, Essig zugeben und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Rezept von kuechenschelle
vom 15.07.2011

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