Vanille-Punsch mit Karamell
15 MinZutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Milch | ¾ Liter |
Wasser | ¼ Liter |
Zucker | 80 Gramm |
Butter | 10 Gramm |
Vanilleschote | 1 |
Vanillezucker | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)291 (70)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate10,6 g
Fett1,9 g
Zubereitung
1.Zucker in der Butter karamelisieren, vorsichtig mit dem heissen Wasser ablöschen. Milch, Wasser, Vanillezucker und Mark der Vanilleschote ins Karamell einrühren. Masse langsam zum Kochen bringen, dabei mit dem Schneebesen kräftig aufschlagen. Mit Kakaopulver bestäubt in hohen Tassen servieren!
