Name: Leo´s Chinesisch
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Cuisine: China
Ingredients: 600 gr. Hähnchenbrust; 1 Zucchini; 2 Paprika rot und gelb; 3 Karotten; 100 gr. Walnusskerne; Chinawürzmischung; 2 Chillischoten; Salz; 300 gr. Basmati-Reis; 100 ml Gemüsebrühe; Sesam oder Olivenöl

Leo´s Chinesisch

25 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Hähnchenbrust	600 gr.
Zucchini	1
Paprika rot und gelb	2
Karotten	3
Walnusskerne	100 gr.
Chinawürzmischung	etwas
Chillischoten	2
Salz	etwas
Basmati-Reis	300 gr.
Gemüsebrühe	100 ml
Sesam oder Olivenöl	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Brust waschen,trockentupfen,in Streifen schneiden,in heisem Öl portionsweise scharf anbraten,rausnehmen und warm stellen. Walnusskerne im gleichen Öl nur kurz anrösten,rausnehmen.
2.Gemüse in Streifen schneiden,der Reihe nach scharf anbraten. Reis kochen.Alles mischen und mit Gewürzen nach Geschmack abschmecken. Mit Brühe ablöschen,nochmal mischen und kurz mit Deckel durchziehen lassen. Einen guten Appetit! Aber einen echten Chinesen würde ich zum Essen nicht einladen.
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Rezept von foodmaker
vom 04.07.2011

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Kommentare zu „Leo´s Chinesisch“

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