Tiramisu von der Rose

Zubereitung

• 1.Löffelbiskuits in Rosenwasser tauchen und in eine Schale legen.

• 2.Eigelb mit Eier 10 Min.schaumig schlagen,Vanillezucker zufügen und weitere 5 Min. schlagen.Rosenölzufügen und eiter schlagen.

• 3.Löffelweise Mascarpone unterrühren.

• 4.Eiweiß sehr steif schlagen und unter die mascarponemasse ziehen.

• 5.Duftrosen vom Stielansatz befreien+ die Hälfte der Blütenblätter in Streifen schneiden

• 6.Streifen unter die Mascarponemasse ziehen.

• 7.Ganze Blütenblätter auf die Löffelbiskuits legen,Mascarponemasse darufgeben,dann wieder eingeweichte Biskutis ,Löffelbiskuit u.s.w. Mit Mascarpone aufhören.

• 8.Für 12 Std in den Kühlschrank stellen.Dann mit Schokopulver bestreut+ Rosenbätter verziert geniesen.

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  Rezept von s****r
  vom 02.07.2011

  
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