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Tomatensuppe

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Tomaten300 gr
Zwiebel1
rote Paprika½
Thymian1 Stiel
Basilikum1 Stiel
Öl1 EL
Brühe375 ml
Paprika½ gelbe
Salatgurke½
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Zwiebeln würfeln,rote Paprika und 250 gr Tomaten in Stücke schneiden. Kräuter hacken. Öl erhitzen Vorbereitete Zutaten darin andünsten. Mit Brühe ablöschen,salzen und pfeffern. Zugedeckt 20 Min garen. 50 Gr Tomaten,gelbe Paprika und Gurke in feine Streifen schneiden. Suppe pürieren,vieleicht noch etwas nachwürzen. Suppe mit Paprika,Tomaten und Gurkenstreifen

  • 2.bestreuen.

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    Rezept von d****t
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