Bratwurstbällchen im Reisbett

Zubereitung

• 1.Aus den 5 Bratwürsten kleine Bällchen drücken und in etwas Rapsöl anbraten.

  2.Den in Scheiben geschnittenen Lauch zugeben und mit anbraten.

  3.Tomatenmark und Honigsenf zugeben, mit anschwitzen und einrühren.

  4.Die Kräuter fein hacken.

  5.Den Chinakohl in Streifen schneiden und zu den Hackbällchen geben. Mit 150 ml Wasser aufgießen, den Reis zugeben und alles bei mittlerer Temperatur 10 Minuten garen.

  6.Die Kräuter zugeben und mit Pfeffer abschmecken.

  7.Salz ist nicht nötig, da die Wurst bereits ausreichend gewürzt ist.

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  Rezept von Pastapabst
  vom 28.06.2011

  
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