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WIRSINGSUPPE mit Ingwer

leicht
WIRSINGSUPPE mit Ingwer - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Wirsing1 Stck
Schinken geräuchert1 Päckchen
Knacker6 Stck
Möhren6
Kartoffeln8
Brühe1 ½ Liter
Ingwer gehackt etwas
Knoblauchzehen gehackt3
Zwiebeln3
Sahne süß1 Becher
Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.- Öl in einer Pfanne erhitzen, Schinken und Knacker (gewürfelt) darin anbraten - Zwiebeln, Ingwer, Knobi klein würfeln und und zu den Knackern geben und mit andünsten - In der Brühe die gewürfelten Kartoffeln und Möhren und den geschnittenen Wirsing ca. 15 min köcheln, danach die anderen gedünsteten Zutaten dazugeben, den becher Sahne einrühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

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    Rezept von pelue_sdh
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