Cremes: Berliner Luft
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Cremes: Berliner Luft 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Eiweiß | 3 |
| Preiselbeeren im Glas | 3 EL |
| Puderzucker | 30 g |
| Zitronensaft | 1 TL |
| Arrak nach belieben | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1697 (405)
Eiweiß-
Kohlenhydrate99,8 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1697 (405)
Eiweiß-
Kohlenhydrate99,8 g
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eiweiß steif schlagen (mind. 7 Min.). Mit dem Zucker und den Preiselbeeren 20 Min. schlagen. Mit Zitrone und Arrak abschmecken, in eine Glasschüssel turmartig anrichten und mit gehackten Pistazien oder Mandeln bestreuen. Beilage: Vanilletunke (siehe mein Kochbuch, Tunke) folgt noch
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vom
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