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Karottenkuchen

. . . super saftig und ohne Nüsse !!!
5,00
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Rezept: Karottenkuchen
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4 StkEier
250 gZucker
1 PkgVanillezucker
175 gButter weich
6 ELOrangensaft
3 ELRum
325 gMehl
400 gKarotten
1 PkgVanillepuddingpulver
1 PkgBackpulver
1 PriseSalz
3 ELKokosflocken

Rezept Zubereitung Karottenkuchen

1 Die Karotten fein raspeln. Die Eier trennen und aus dem Eiweiß und der Hälfte des Zuckers einen Schnee schlagen. Dann Eigelbe, Zucker und Butter schaumig rühren. Den Rum, den Orangensaft und alle trockenen Zutaten untermengen. Danach den Eischnee unter den Rührteig heben und im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 50 Minuten backen.
2 Wers gerne schokoladig hat kann das ganze so wie ich noch mit einer Schokoglasur überziehen ;)
Rezeptinfos für:

Karottenkuchen

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit ca. 40 Minuten
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 1218 (291)
Eiweiß 3,0 g
Kohlenhydrate 37,0 g
Fett 13,6 g
 
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…und erlebe einen Riesenspaß mit Parfum de Paris!
 
Füße lieben ihn!
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Genial: Inspiriert von der Funktionsweise der Muskeln beim Barfuß laufen.

Kommentare (bisher 6) zu:

Karottenkuchen

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Tellerwäscher
19.05.2012 20:42 Uhr
Habe Heute den Karottenkuchen gebacken,superlecker! Das Rezept habe ich mit Schoko Baileys + Zitrone Puderzucker Glasur je hälfte bestrichen.Lecker Lecker weiter so. Mehr Backrezepte in dieser art???? Familie war begeistert!!!!
Maître
20.06.2011 09:57 Uhr
Mit Schokoglasur mag ich den besonders gerne. Ein gutes Backrezept. LG Moni
Maître
20.06.2011 08:39 Uhr
Sieht zum Anbeissen aus !!! 5*****
Maître
19.06.2011 22:05 Uhr
Den mag ich gerne..... und dafür gibt's Sterne! ☺☺☺
Maître
19.06.2011 21:33 Uhr
Der sieht aber lecker aus! LG und 5 *****
Maître
19.06.2011 20:22 Uhr
Halløchen ! Mmmhh LECKER, hørt sich super an & schmeckt bestimmt auch LECKER ! Werd ich mal backen. ***** fuer Dich! Lg Bine :-)

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