Karottenkuchen

Rezept: Karottenkuchen
. . . super saftig und ohne Nüsse !!!
. . . super saftig und ohne Nüsse !!!
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16
Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
4 Stk
Eier
250 g
Zucker
1 Pkg
Vanillezucker
175 g
Butter weich
6 EL
Orangensaft
3 EL
Rum
325 g
Mehl
400 g
Karotten
1 Pkg
Vanillepuddingpulver
1 Pkg
Backpulver
1 Prise
Salz
3 EL
Kokosflocken
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1218 (291)
Eiweiß
3,0 g
Kohlenhydrate
37,0 g
Fett
13,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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1
Die Karotten fein raspeln. Die Eier trennen und aus dem Eiweiß und der Hälfte des Zuckers einen Schnee schlagen. Dann Eigelbe, Zucker und Butter schaumig rühren. Den Rum, den Orangensaft und alle trockenen Zutaten untermengen. Danach den Eischnee unter den Rührteig heben und im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 50 Minuten backen.
2
Wers gerne schokoladig hat kann das ganze so wie ich noch mit einer Schokoglasur überziehen ;)

KOMMENTARE
Karottenkuchen

Benutzerbild von Jungkoch62
   Jungkoch62
Habe Heute den Karottenkuchen gebacken,superlecker! Das Rezept habe ich mit Schoko Baileys + Zitrone Puderzucker Glasur je hälfte bestrichen.Lecker Lecker weiter so. Mehr Backrezepte in dieser art???? Familie war begeistert!!!!
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Benutzerbild von Rejerfan_55
   Rejerfan_55
Mit Schokoglasur mag ich den besonders gerne. Ein gutes Backrezept. LG Moni
Benutzerbild von connypf
   connypf
Sieht zum Anbeissen aus !!! 5*****
Benutzerbild von luna-61
   luna-61
Den mag ich gerne..... und dafür gibt's Sterne! ☺☺☺
Benutzerbild von goodluck1309
   goodluck1309
Der sieht aber lecker aus! LG und 5 *****
Benutzerbild von Bine13100
   Bine13100
Halløchen ! Mmmhh LECKER, hørt sich super an & schmeckt bestimmt auch LECKER ! Werd ich mal backen. ***** fuer Dich! Lg Bine :-)

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