Salat: Möhren-Kohlrabi-Ananas mit Joghurt-Dressing
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kohlrabi frisch | 1 |
| ca. 370g | etwas |
| Möhren | 200 g |
| Ananas | 1 Scheibe |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Naturjoghurt | 200 g |
| Tomatenmark | 1 EL |
| Senf | ½ EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)225 (54)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate4,6 g
Fett2,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)225 (54)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate4,6 g
Fett2,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kohlrabi und Möhren schälen, dann in kleine Streifen bzw. dünne Scheiben schneiden.
2.Ananasscheiben in mundgerechte Stücke schneiden.
3.Anschließend Kohlrabi, Möhren und Ananas mit dem Zitronensaft verrühren.
4.Joghurt, Tomatenmark und Senf verrühren und dann unter die anderen Zutaten mischen.
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vom
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