Rote Bete Salat mi Selerie
1 Std 10 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Rote Bete Salat mi Selerie 
Weitere Rezepte
Bunter Salat mit Hähnchenstreifen
Gourmet-Frühlings-Salat
Bunter Salat mit Ei
Bunter Spargelsalat
Rote Bete - Suppe ...
Spargel mit pikant zubereiteten Erdbeersalat
Party-Nudelsalat
Salat von gebratenem Radicchio und Ziegenkäse-Birnen-Päckchen
Vorspeisen: Feldsalat mit Ziegenkäse
Salate: Wintersalat 2023
Nudelsalat *bunter Herbst*
Ziegenkäse im Speckmantel auf Rucola mit Cranberryvinaigrette
Bunter Salat mit Radieschen, Spargel und Linsen
Kürbis - Rote - Bete - Salat
Bunter Frühlingssalat mit Eier und Käsewürfel
Rote-Bete-Salat
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Selerie | 500 g |
| Rote Bete ganz | 2 Stk. |
| Zitronensaft | 1 EL |
| gehackte Walnuesse | 150 g |
| Eigelbe | 2 Stk. |
| hart geckochte Eier | 2 Stk. |
| Brandweinessig | 2 EL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Zucker | etwas |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Birne frisch | 1 St. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)744 (178)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett16,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)744 (178)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett16,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
1.Gekochte Eier schaelen un purieren. Eigelbeb unerrueher und Esiig und Oel langsam dazugeben unter staendigem ruehren.
2.Selerie schaelen und in Staebchen schneiden, 5 Minuten im kochendem Wasser blanschieren.
3.Rote Bete waschen und halb fest kochen. Schaelen und in Scheiben schneiden. Birne schaelen, in Streifen schneiden mit Zitronen Saft spritzen, mit Selerie und Eiersose vermischen, 20 Minuten ruhen lassen.
4.In eine SCheussel Rote Bete Schieben legen und drauf den restlichen Salat. Nuesse drueber streuen und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****a
vom
Kommentare zu „Rote Bete Salat mi Selerie“