Spinat-Mozzarella-Omlett
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Spinat-Mozzarella-Omlett 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spinat | 1 Handvoll |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Mozzarella | 125 g |
| Eier | 8 |
| Sahne | 50 g |
| Parmesan gerieben | 1 EL |
| Salz,Pfeffer,Muskat | etwas |
| Olivenöl | etwas |
| Schinken | 60 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)996 (238)
Eiweiß14,2 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett19,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)996 (238)
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Kohlenhydrate2,0 g
Fett19,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Spinat gut abtropfen lassen. Knoblauch hacken. Mozzarella in Scheiben schneiden. Eier mit Sahne sowie Parmesan verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
2.Backofen auf 200°C (Umluft 180°C) vorheizen. Das Öl in einer Ofenfesten Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin glasig dünsten. Den Spinat zufügen und zusammenfallen lassen. Die Eiersahne über das Gemüse gießen und mit Mozzarella- sowie Schinkenscheiben belegen. Omlett im Backofen ca. 15 goldbraun backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von T****a
vom
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