Spinatnocken

Zubereitung

• 1.Aus den oberen Zutaten einen formbaren Teig herstellen (nur soviel Mehl zugeben, wie nötig!) Suppenbrühe zum kochen bringen, und mit zwei Teelöffeln Nocken ins Wasser rutschen lassen. 10 min. köcheln lassen

  2.In der Zwischenzeit die Butter und das Öl in einer Pfanne schmelzen, Die kleingeschnittenen Salbeiblätter anbraten,mit Salz, Pfeffer und Muskatnuß würzen und die abgetropften Nockerln kurz darin schwenken. Fehlt nur noch ein frischer Salat!

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  Rezept von H****h
  vom 27.09.2008