Mohnkuchen
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Mohnkuchen 
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Eier | 4 |
| Margarine | 100 g |
| Zucker | 80 g |
| Speisestärke | 100 g |
| Backpulver | 1 gestr. TL |
| Mohn, gemahlen | 100 g |
| abgeriebene Zitronenschale | etwas |
| etwas Margarine für die Form | etwas |
| Puderzucker zum Bestäuben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2048 (489)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate44,0 g
Fett32,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2048 (489)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate44,0 g
Fett32,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eier trennen, das Eigelb mit Margarine und Zucker schaumig rühren, Zitrone heiß abwaschen, etwas Schale abreiben und in die Masse geben.
2.Backpulver in die Speisestärke geben und zusammen mit dem Mohn unterrühren.
3.Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.
4.Masse in eine Kastenform geben und bei ca. 175°C Ober- Unterhitze, (150°C Umluft) 60-70 Min. backen.
5.Kuchen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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vom
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