Kochen: Fruchtig scharfe Thunfisch-Pfanne
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Thunfisch Filet | 100 g |
| Ananas frisch | 1 Scheibe |
| ca. 45g | etwas |
| Harissa-Paste | ½ TL |
| Kräuteröl "Arabica" ... RZ in meinem KB | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)939 (224)
Eiweiß21,5 g
Kohlenhydrate-
Fett15,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)939 (224)
Eiweiß21,5 g
Kohlenhydrate-
Fett15,5 g
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Zubereitung
1.Mein Thunfischfilet war TK, daher hab ich es vor dem Braten ca. 30 Minuten angetaut. Anschließend in mundgerechte Stücke schneiden.
2.Ananasscheibe ebenfalls in Stücke schneiden.
3.Öl in einer Pfanne erhitzen und Thunfisch darin anbraten.
4.Dann Ananas dazugeben und bei geschlossenem Deckel und niedriger Temperatur ca. 15 Minuten garen lassen.
5.Harissa dazugeben und nochmals ca. 5 Minuten ziehen lassen.
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vom
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