Pfirsichhälften mit Baiser-Häuptchen an Vanilleeis (Victoria Herrmann)

Zubereitung

• 1.Die Pfirsiche in einem Sieb abtropfen lassen. Die Früchte mit der Butter in eine Auflaufform geben und im Backofen bei mittlerer Hitze heiß werden lassen. Das Eiweiß mit Schneebesen steif schlagen und geriebene Mandeln, Zucker, Orangenlikör nach und nach hinzugeben. Dann die Eiweißmasse auf die Pfirsichhälften im Backofen geben, so dass jede Hälfte ein Häuptchen hat. Mit den gehobelten Mandel bestreuen und goldgelb backen. Serviert werden die Baiser-Pfirsiche dann mit Vanille-Eis.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Das perfekte Promi Dinner
  vom 05.06.2011