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| 250 gr. | Mehl |
| 50 gr. | Zucker |
| 1 Messerspitze | Salz |
| 100 gr. | Butter |
| 8 EL | Wasser |
| 2 TL | Essig |
| 1 kg | Zwetschgen frisch oderPflaumen |
| 0.125 l | Sahne |
| 2 Stk. | Eier |
| 1 Messerspitze | Zimt |
Rezept Zubereitung Zwetschgenwähe |
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|---|---|
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Mehl mit 1 EL Zucker, Salz, Butter, Wasser und Essig verkneten. Den Teig in Folie wickeln und für 30 Minuten kühl stellen |
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Zwetschgen waschen, abtrocknen, halbieren und entsteinen |
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Springform fetten, den Ofen auf 220 Grad vorheizen |
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Teig in die Form geben und so verteilen, dass ein ca. 2 cm hoher Rand entsteht |
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Zwetschgen mit Wölbung nach unten auf den Teig legen |
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Kuchen auf mittlerer Schiene 10 Minuten backen |
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Sahne, Eier, restlichen Zucker und Zimt verrühren und über die Zwetschgen gießen. Anschließend den Kuchen noch weitere 25 Minuten backen. |
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Nach Belieben auf den erkalteten Kuchen Hagelzucker geben (für die Optik) Lasst es Euch schmecken |
| Rezeptinfos für: | Zwetschgenwähe |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | nicht angegeben |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: |  |
|---|---|
| kj(kcal) | 263 (63) |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 7,4 g |
| Fett | 3,2 g |
Kommentare (bisher 1) zu:Zwetschgenwähe |
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Maître
16.11.2008 12:32 Uhr
Hmmmmmmmmmmmm,lecker!das ist was fuer mich.***** fuer dich
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